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Mediterranean cooking with the best ingredients!

Ayer jueves disfrutamos una vez más preparando ricos platos de pasta con los mejores ingredientes de la mano de nuestro amigo y cocinero Marco. Una salsa de tomate a la siciliana con tomates del Mediterráneo y berenjenas y una salsa de calabacines con piñones y hierbabuena han sido nuestras especialidades del día. Hemos aprendido que [...]

1rst Hola Lola meeting

Today we held the first meeting of goLOLA friends to practice Spanish in Palma. We’ve had a great time and next week, we will meet again! We are looking forward for foreign and local Spanish people who want to speak Spanish, to meet people and have a good time. On the website of goLOLA we [...]

Gazpacho, ideal para combatir el calor del verano

Cuando empiezan los calores en esta España nuestra, es difícil pensar en preparar comidas muy elaboradas o copiosas. Por ese motivo, el gazpacho es el plato ideal para mitigar las altas temperaturas y comer sano durante todo el verano. Además, es muy fácil de preparar. ¡Toma nota! Ingredientes – 6 tomates maduros grandes y carnosos [...]

¿Sabes cuántos tipos de aceitunas se cultivan en España?

El cultivo del olivo tiene su origen en Oriente Medio hace más de 5.000 años, difundiéndose hacía Occidente a lo largo de la cuenca del Mediterráneo. A partir de los azebuches, árboles salvajes y espontáneos, los primeros cultivadores de la Península Ibérica fueron eligiendo los árboles que presentaban características más idóneas según las zonas y [...]

El origen de la paella

Se dice, con cierta razón, que la paella es el plato nacional de España por excelencia, junto con la tortilla de patata, y al menos así es considerada en el mundo gastronómico internacional. Cuentan que el nombre tiene que ver con “ella”, pues érase una vez en cierto pueblo ribereño de la albufera del antiguo [...]

¿Pero… quién es Lola?

Cuando tuvimos que ponerle un nombre a nuestra escuela de español, dimos muchas vueltas. Pensamos primero en algo relacionado con Mallorca, la isla, el mar, pero nos pareció que eran conceptos demasiado utilizados en distintos sectores. Más tarde apostamos por conceptos educativos tipo “school” o “speak” pero también nos parecieron conceptos muy manidos y decidimos [...]

Homenaje a las madres españolas

Hoy es el Día de la Madre en España, como cada primer domingo de mayo. Aunque muchos atribuyen esta efeméride a una maniobra comercial, el objetivo de la celebración es el de ser una «fiesta de agradecimiento hacia las madres, que nos han dado la vida». Origen de la celebración El Día de la Madre [...]

¡Aprende a hacer una tortilla de patata!

La receta de Tortilla de patata es muy sencilla. Se prepara con ingredientes básicos pero es un plato típico español y lleno de sabor. Sigue las indicaciones y disfruta de una auténtica tortilla de patata o ¡tortilla española! Ingredientes (para 6 personas) 1 kg. de patatas 2 cebollas 1 pimiento verde 8 huevos aceite de [...]

Marca España

Although the press lately does not include positive news about Spain, this country is a leader in a large number of areas: technology, environment, infrastructure, sports, hiking … Discover the data, percentages, inventions and curiosities that Spain offers the world and make it a great country to visit, invest or admire! Check out the web [...]

Tips and tricks to learn Spanish

Anyone can learn Spanish if he wants to. It is a simple and fun language that has the advantage that it is told as written. But of course, learning also requires effort. Here are some tips and tricks to make the task easier. 1) Talk, talk and talk. Don´t be afraid to make mistakes when [...]

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