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Robert Graves en Mallorca

El pintoresco pueblo de Deià, enclavado en la Serra de Tramuntana, es seguramente uno de los lugares de la isla de Mallorca que más mitos artísticos ha acogido. Uno de ellos fue el poeta y escritor Robert Graves (1895-1985), que vivió en Deià desde 1929 hasta su muerte. De hecho, el escritor está enterrado en [...]

El origen de la paella

Se dice, con cierta razón, que la paella es el plato nacional de España por excelencia, junto con la tortilla de patata, y al menos así es considerada en el mundo gastronómico internacional. Cuentan que el nombre tiene que ver con “ella”, pues érase una vez en cierto pueblo ribereño de la albufera del antiguo [...]

¿Pero… quién es Lola?

Cuando tuvimos que ponerle un nombre a nuestra escuela de español, dimos muchas vueltas. Pensamos primero en algo relacionado con Mallorca, la isla, el mar, pero nos pareció que eran conceptos demasiado utilizados en distintos sectores. Más tarde apostamos por conceptos educativos tipo “school” o “speak” pero también nos parecieron conceptos muy manidos y decidimos [...]

¿Quieres probar la auténtica sobrasada?

Entonces… ¡Ven a Mallorca! En otras partes de España te darán a probar productos parecidos a la sobrasada… pero como la mallorquina, ¡ninguna! La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración. Este [...]

Palma de Mallorca se vuelca con la náutica

La primera semana de mayo está resultando de gran actividad en la isla. Un año más, del 1 al 5 de mayo el Puerto de Palma de Mallorca ha acogido la 30º edición del Salón Náutico Internacional, un evento que reúne a empresas nacionales e internacionales vinculadas al mundo de la náutica, durante el cual dan [...]

Homenaje a las madres españolas

Hoy es el Día de la Madre en España, como cada primer domingo de mayo. Aunque muchos atribuyen esta efeméride a una maniobra comercial, el objetivo de la celebración es el de ser una «fiesta de agradecimiento hacia las madres, que nos han dado la vida». Origen de la celebración El Día de la Madre [...]

¡Aprende a hacer una tortilla de patata!

La receta de Tortilla de patata es muy sencilla. Se prepara con ingredientes básicos pero es un plato típico español y lleno de sabor. Sigue las indicaciones y disfruta de una auténtica tortilla de patata o ¡tortilla española! Ingredientes (para 6 personas) 1 kg. de patatas 2 cebollas 1 pimiento verde 8 huevos aceite de [...]

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